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TIEMANN’s Natur & Genuss

Schlemmen & Schlummern am Dümmer See

Spontan ein paar Tage an den Dümmer See, Kurzurlaub oder  länger bleiben – ob Fahrradurlaub, Kraniche gucken oder auch nur zum Entspannen
für einen Aufenthalt ab 3 Nächten bieten wir Ihnen mit Tiemann’s Natur & Genuss eine reichhaltiges Frühstücksbüffet und jeden Abend ein wechselndes regionales 3-Gang Menü an.

Urlaubsfeeling kann so einfach sein!

Buchbar ab 3 Nächten

Übernachtung inkl. reichhaltigem Landhaus Frühstück und regionalem 3-Gang Menü am Abend:

99 € pro Person/Nacht im Landhaus-Einzelzimmer
83 € pro Person/Nacht im Landhaus-Doppelzimmer
93 € pro Person/Nacht im Deluxe-Doppelzimmer

++ mehr Arrangements

Frische Pfifferlinge…

…gebraten mit Ziegenkäse, Avocado und Granatapfel…

oder Rehragout aus heimischer Jagd mit Pfefferkirschen, Pfifferlingen und Kräuterspätzle

Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von uns verwöhnen!

Einfach genießen!

++ TIEMANN’s Speisekarte | PDF

TIEMANN’s Ferien

Urlaubszeit in Tiemann’s Hotel

Ab 23. Juli 2022 gönnen wir TIEMANN’s Team eine kleine Auszeit.

In dieser Zeit bleibt unser Haus geschlossen.

Ab Mittwoch, den 03. August 2022, starten wir wieder durch mit frischer Motivation und neuen Ideen.

Bis dahin wünschen wir alles Gute…

und einen schönen Sommer!

TIEMANN’s Spargelzeit

Frisch vom heimischen Feld genießen:

TIEMANN’s Spargelcremesüppchen,
Portion Spargel mit geräuchertem Kernschinken oder Schnitzel vom Schweinefilet

mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und neuen Kartoffeln

Jetzt genießen!

++ TIEMANN’s Speisekarte | PDF

TIEMANN’s Poke Bowl
“Crispy Prawn”

Kulinarische Sommergrüße aus Hawaii, variiert auf TIEMANN’s Art:

Sushireis, Wakame, Ingwer, Papaya, Wassermelone, Maui-Onion-Vinaigrette, Edamame, gebackene Garnelen, Cashewkerne, schwarzer Sesam, Wasabi Mayo

14,50 € pro Person

++ Jetzt Tisch reservieren!

Ostern rasen Hasen

Osterspeisekarte 2022

Endlich dürfen wir Sie dieses Jahr wieder zu Ostern bei uns im Haus begrüßen.

Und damit auch bei Ihnen die Vorfreude schon etwas steigen kann ist hier schon einmal die Vorschau und unsere diesjährige Osterspeisekarte.

Das Salzwiesenlamm darf selbstverständlich zu Ostern genauso wenig fehlen wie das gebackene Trüffelei .

Oder aber Sie probieren eine unserer neuen Kreationen wie den Kalbszunge Teriyaki mit Waldorfsalat oder unser hausgemachtes Rapsöl-Eis.

++ Osterkarte | PDF

TIEMANN’s Burgerfrühling

Unser Special im März: Köstliche Burger aus der Black Angus Hüfte lustvoll variiert in einem original “Der echte Gaues” Sesambun…

Mit schweizer Raclettekäse, vegetarisch oder Luxus pur: mit gebratener Gänseleber und hausgemachter Trüffelcreme…

++ Jetzt Tisch reservieren!

TIEMANN’s Restaurant

Öffnungszeiten

TIEMANN’s Restaurant und Gaststube:
Montag – Freitag 17.00 – 22.00 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertag 11.30 – 14.00 Uhr und 17.00 – 23.00 Uhr

Warme Küche:
Montag – Freitag 17.30 – 21.30 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertag 11.30 – 13.30 Uhr und 17.0´30 – 21.30 Uhr

Um Gruppenbildung und Wartezeiten zu vermeiden, bitten wir Sie um eine Tischreservierung.

++ Speisekarte | PDF

TIEMANN’s Alpenglück!

Tafelspitz vom Weideochsen, Backhendl mit Zitronen-Senf-Mayo oder Fiaker Gulasch mit Sauerrahm…

Das Alpenglück zieht wieder ein mit
Alpenländischen Spezialitäten im Februar bei uns am Dümmer See

…und natürlich unser Klassiker:
TIEMANN’s Original Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb darf nicht fehlen!

++ Speisekarte | PDF

TIEMANN’s Geschenkideen

TIEMANN’s Kochlust – das Kochbuch mit unseren Klassikern!

Dazu ein Weißburgunder Chardonnay vom Weingut Bergdolt
oder ein Grauburgunder vom Weingut Heger aus TIEMANN’s Weinedition.

Kochbuch 9,50 €
im Präsent-Set 19,00 €

Oder unsere hausgemachten Brotaufstriche in verschiedenen Geschmacksrichtungen je nach Verfügbarkeit

Nichts dabei?

Dann vielleicht lieber ein dekorativer Präsentgutschein im Wert Ihrer Wahl!

Sprechen Sie uns an!