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Mit allen Sinnen genießen.

Die Türen unseres Restaurants sind wieder geöffnet! Trotzdem müssen wir uns den immer noch außergewöhnlichen Verhältnissen anpassen und sind daher mit geänderten Öffnungszeiten und einerwechselnden Auswahlkarte für Sie bereit.

TIEMANN’s Restaurant – regionale Küche lustvoll variiert…

Den Tag beginnen. Vorfreude… Frühstück im Schatten alter Bäume. Etwas Lachs, ein Stück vom hausgemachten Kuchen? Liebe geht durch den Magen und auch unsere Leidenschaft für die Produkte der Region: Saltimbocca von der „Dümmer Moorschnucke“, heimische Tapas, maritime Gaumenfreuden vom nahen See – kreativ und stets überraschend anders interpretieren TIEMANN’s Köche eine erfrischend authentische Küche der Region.
Fantasievolles Menü oder à la carte, Weine aus aller Welt und Bier von hier, in TIEMANN’s Restaurant oder im lichtdurchfluteten Wintergarten und sommertags am liebsten open air – auf unserer idyllischen Gartenterrasse. Einfach noch auf ein Glas?
Unsere Gaststube ist heiterer Treffpunkt für nette Leute von nah & fern.

Öffnungszeiten

TIEMANN’s Restaurant und Gaststube:
Montag – Freitag 17.00 – 22.30 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertag 11.30 – 14.00 Uhr und 17.00 – 23.00 Uhr

Warme Küche:
Montag – Freitag 17.00 – 21.30 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertag 11.30 – 13.30 Uhr und 17.00 – 21.30 Uhr

Um Gruppenbildung und Wartezeiten zu vermeiden, bitten wir Sie um eine Tischreservierung.
Bitte beachten Sie die allgemein gültige Pflicht eine Mund-Nasenbedeckung überall in unserem Haus und auf dem dazugehörigen Parkplatz zu tragen.

Jede Person hat laut Abstandsgebot einen Mindestabstand von 1,5 Metern einzuhalten.

Für Gruppen über 25 Personen
ist ein Nachweis über das Nichtvorliegen einer Infektion mit dem Coronavirus SARS-CoV-2 vorzuweisen.

Dieser kann durch eins der folgenden Dokumente erbracht werden:

  • Negative Bescheinigung eines PCR- oder PoC-Antigentests (nicht älter als 24 Stunden)
  • Amtlicher Impfnachweis (mindestens 14 Tage alt nach der Zweitimpfung)
  • Amtlicher Genesungsnachweis (mindestens 28 Tage alt, maximal sechs Monate alt)

Ab der Warnstufe 1 oder einer Inzidenz von über 50 gilt dies für alle Gäste von Tiemann’s Restaurant.

Ebenso sind wir verpflichtet Kontaktdaten aller unserer Gäste zu erfassen. Dies geschieht bei uns digital über die Luca-App. Sollten Sie über kein Handy verfügen bzw. die Luca-App nicht installiert haben, wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter am Empfang, die Ihnen gerne mit Alternativen behilflich sind.

++ Corona Hygienerichtlinien | PDF

++ Speisekarte | PDF

Restaurant

Tisch per Telefon? +49 (0) 5443 9990

TIEMANN’s kulinarische Tipps

HURRA!!!! 2G kommt – die Maske fällt!!

Ab 1. November ist es endlich soweit. Tiemann’s Team begrüßt alle Gäste endlich wieder ohne Maske und Abstand.

Um Zutritt zu Tiemann’s Hotel & Restaurant zu bekommen benötigen Sie ab dann eins der folgenden Dokumente:

  • Amtlicher Impfnachweis gegen den Coronavirus SARS-CoV-2
  • Amtlicher Genesungsnachweis einer Erkrankung mit dem Coronavirus SARS-CoV-2

Durch die lückenlose 2G Regelung ist es daher in unserem Haus wieder gestattet sich überall ohne Maske zu bewegen und keine Abstände einzuhalten.

Kinder, Jugendliche bis zur Vollendung des 18. Lebensjahres und Personen, die ein ärztliches Attest, dass sie sich aufgrund medizinischer Kontraindikation oder der Teilnahme an einer klinischen Studie nicht impfen lassen dürfen und einen PoC-Antigentest (max. 24h alt) vorlegen, brauchen auch dann keinen Abstand einzuhalten und keine Mund-Nasen-Bedeckung zu tragen.

Die Datenerfassung per Luca-App bleibt uns allerdings nach wie vor noch etwas erhalten.

Für Veranstaltungen mit über 25 Personen sprechen Sie uns bitte direkt an.

Ab 1. November gelten folgende Richtlinien:

++ Corona Hygienerichtlinien Restaurant | PDF

++ Corona Hygienerichtlinien Hotel | PDF

++ Wie war das nochmal mit den 2G?

Ab 16. Oktober heißt es wieder:

Ente gut, alles gut!

Kross aus dem Rohr, frisch auf den Tisch!

TIEMANN’s halbe Ente…

mit Quittenrotkohl, hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelkompott

pro Person € 22,50
(Nur auf Vorbestellung ab 2 Personen)

und ab 11.11 ebenfalls wieder da:

 Ganze Gans – ganzer Genuss…

mit Quittenrotkohl, Rosenkohl, hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelkompott

für 4 Personen € 140,00
(Nur auf Vorbestellung)

Zusätzliche hungrige Gäste?

Beilagen für weitere Personen

pro Person € 15,00

++ Jetzt reservieren!

TIEMANN’s 10-Gang Amuse Gueule Menü

Jeden Donnerstag & Sonntag Abend

Lassen Sie sich einfach mal von TIEMANN’s Küchencrew inspirieren:

10x eine kleine Köstlichkeit…
neue Kreationen… beliebte Klassiker…

Jedes Mal anders,
jedes Mal eine Überraschung!

49,50 € pro Person

Menüstart um 18.30 Uhr
nur tischweise auf Reservierung

++ Jetzt reservieren!

TIEMANN’s Küchencrew – live!

 

++ TIEMANN’s Wiener Schnitzel auf Youtube

TIEMANN’s Genuss-Lieferanten