TIEMANN’s Gin-Empfehlung

Neu bei uns im Sortiment:
Siegfried Wonderleaf Gin alkoholfrei

Es ist Zeit für eine kleine Revolution…

Streng genommen is es kein Gin, denn dieser muss schon per Gesetz mindestens 37,5% Vol Alkohol haben.
Doch Siegfried Wonderleaf bringt die Aromen der Botanicals von Gin in alkoholfreier Version in Drinks und Cocktails – eben für die, die mal nichts trinken möchten oder dürfen.

Vegan und 100 % alkohol- und zuckerfrei, mit 18 Botanicals und ausschließlich natürlichen Aromen

Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von uns überraschen!

++ Jetzt reservieren!

TIEMANN’s Silvestermenüs

…and the oscar goes to…

Wir rollen dem Jahr 2019 den roten Teppich aus!

Feiern Sie mit uns den Jahreswechsel bei getrüffeltem Popcorn, Austern und gefülltem Wachtelkotelett oder Tiemann’s Vorspeisen Variation und Ragout vom heimischen Wild.

Wir freuen uns auf einen glänzenden Silvesterabend mit Ihnen!

++ Unsere Speisekarte zum Silvesterabend

Leider sind zur Zeit keine Tische mehr verfügbar.

TIEMANN’s Aperitif-Empfehlung

Für einen sommerlich spritzigen Start:

Belsazar Vermouth Rosé mit Tonic und Pink Grapefruit

Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von uns verwöhnen!

++ Jetzt reservieren!

Kürbiszeit in TIEMANN’s Hotel…

mit unserem…
Salat von Roter Beete und Süßkartoffel mit Ziegenkäse und Kürbiskernkrokant

oder einer leckeren…
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit steirischem Kernöl

Einfach genießen!

++ Jetzt Tisch reservieren!

Frische Pfifferlinge…

…gebraten mit Ziegenkäse, Avocado und Granatapfel…

oder ein Filet vom Biokalb mit Pfifferlingen a la creme, dicken Bohnen und Kartoffelpüree.

Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von uns verwöhnen!

Einfach genießen!

++ Jetzt Tisch reservieren!

TIEMANN’s Ferien

Ferienzeit in Tiemann’s Hotel.

Vom 02. bis zum 09. August 2019 gönnen wir TIEMANN’s Team eine kleine Auszeit.

Ab Samstag, den 10. August 2019 stehen wir Ihnen wieder frisch erholt zur Verfügung!

TIEMANN’s Spargel-Endspurt

Frisch vom heimischen Feld genießen:

TIEMANN’s Spargelcremesüppchen,
Ganzes Pfund Spargel mit geräuchertem Kernschinken oder Schnitzel vom Schweinefilet

Jetzt genießen!

++ TIEMANN’s Speisekarte | PDF

TIEMANN’s Poke Bowl

Kulinarische Sommergrüße aus Hawaii, variiert auf TIEMANN’s Art:

Sushireis, Wakame, Avocado, Edamame, Wassermelone, Ingwer, Fruchtkaviar, schwarzer Sesam, gebackene Garnele, Wasabi Mayo

14,00 € pro Person

++ Jetzt Tisch reservieren!

TIEMANN’s Ostermenüs

Poké Bowl “Yellow Fin Thunfisch“, Rücken vom Salzwiesenlamm oder Niedertemperatur gegartes Bürgermeisterstück, Seeteufelmedaillons auf Pimientosauce und zum Abschluss Rhabarber Cheesecake mit hausgemachtem Eierliköreis – einfach mal wieder so richtig schlemmen!

++ TIEMANN’s Ostern 2019

TIEMANN’s Burger

Unser Special im März: Köstliche Bulette aus der Black Angus Hüfte lustvoll variiert – Fried Fisch, vegetarisch oder Luxus pur: mit gebratener Gänseleber und hausgemachter Trüffelmayonnaise…

++ Unsere Burger-Karte als PDF

++ Jetzt Tisch reservieren!