Alles muss raus!!
Vor den Betriebsferien räumen wir am 26. Juli unsere Küche auf!
Darum gibt es am 26.07. im Restaurant abends kein a la carte, sondern stattdessen ein Überraschungsmenü nach Wahl des Küchenchefs
3 Gänge für € 37,- oder 4 Gänge für € 47,-
Für eine kurze Reservierung wären wir sehr dankbar!
TIEMANN’s Natur & Genuss
Schlemmen & Schlummern am Dümmer See
Spontan ein paar Tage an den Dümmer See, Kurzurlaub oder länger bleiben – ob Fahrradurlaub, Kraniche gucken oder auch nur zum Entspannen
für einen Aufenthalt ab 3 Nächten bieten wir Ihnen mit Tiemann’s Natur & Genuss eine reichhaltiges Frühstücksbüffet und jeden Abend ein wechselndes regionales 3-Gang Menü an.
Urlaubsfeeling kann so einfach sein!
Buchbar ab 3 Nächten
Übernachtung inkl. reichhaltigem Landhaus Frühstück und regionalem 3-Gang Menü am Abend:
130 € pro Person/Nacht im Landhaus-Einzelzimmer
105 € pro Person/Nacht im Landhaus-Doppelzimmer
125 € pro Person/Nacht im Deluxe-Doppelzimmer
Karfreitags-Special!
Fleischlos in 10 Gängen am 03. April
Aber fleischlos muss ja nicht langweilig sein, denn auch ohne Fleisch kann unser Küchenteam mit ihren Kreationen punkten und genussreiche Ideen in 10 Gängen mit allem was Feld & Meer so hergeben auf die Teller zaubern.
Darum heißt es zu unserem Karfreitagsspecial:
Gegrillt, gebraten, gebacken oder gedünstet … alles außer Fleisch – mit unserem 10-Gang Amuse Gueule Menü
€ 69 pro Person
Menüstart um 18.30 Uhr
nur tischweise auf Reservierung
TIEMANN’s Aperitif-Empfehlung
Sommerfrische im Glas
Starten Sie Ihren Abend mit einer prickenden Erfrischung
Hausgemachter Limoncello
Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von uns verwöhnen!
++ TIEMANN’s Speisekarte | PDF
Kürbiszeit in TIEMANN’s Hotel
mit dem Klassiker
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
mit steirischem Kernöl
Einfach genießen!
Frische Pfifferlinge…
… halten langsam Einzug …
zum Beispiel …
zum Filet vom Biokalb mit Kartoffelgratin
Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von uns verwöhnen!
Einfach genießen!
TIEMANN’s Ferien
Wir sind dann mal weg!
Betriebsferien:
vom 27.07.2026 bis einschließlich 08.08.2026
In dieser Zeit bleibt unser Restaurant und Hotel geschlossen.
Unser Hotel und Restaurant hat wieder ab dem 09.08.2026 für Sie geöffnet.
TIEMANN’s Spargelzeit
Von heimischen Feldern genießen
TIEMANN’s Spargelcremesüppchen,
Portion Spargel mit geräuchertem Kernschinken oder Schnitzel vom Schweinefilet
mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Grenaille Kartoffeln
Jetzt genießen!
Ostern rasen Hasen
Am Osterwochenende Samstag bis Montag
Läuft Ihnen schon jetzt das Wasser im Munde zusammen bei dem Gedanken an die Köstlichkeiten, die Sie auf unserer Osterkarte erwartet?
Denn Klassiker wie das Salzwiesenlamm und das gebackene Ei dürfen natürlich nicht fehlen.
Und bald verraten wir auch, was unser Küchenteam sich noch so für das Osterfest ausgedacht hat.
Viel Spaß bei der Vorfreude!
TIEMANN’s Soul Food worldwide
Unser Special im März: Burgerfrühling und mehr…
Köstliche Burger mit Pattys aus der Black Angus Hüfte und anderes „Seelenfutter“ aus der ganzen Welt
Für jeden Geschmack ist etwas Passendes dabei!